Original Article: The Jean-Paul Sartre Cookbook

Author: Marty Smith

Sartre, depois de ter provado sua "caçarola de atum".

O livro de receitas Jean-Paul Sartre

por Marty Smith.
Do The Free Agent, Março de 1987 (um jornal alternativo de Portland, Oregon).

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Recentemente, tivemos a sorte de descobrir vários diários anteriormente perdidos do filósofo francês Jean-Paul Sartre presos entre as almofadas do nosso sofá de escritório. Estes diários revelam um jovem Sartre obcecado não com o vazio, mas com comida. Em seguida, Sartre, antes de descobrir a filosofia, esperava escrever "um livro de receitas que colocaria todas as noções de sabor para sempre". Os diários são extraídos aqui para sua leitura.

3 de outubro

Falei com o Camus hoje sobre o meu livro de receitas. Embora ele nunca tenha comido, ele me deu muito encorajamento. Lançei imediatamente para começar o trabalho. Quão excitado eu estou! Comecei a minha fórmula para uma omelete de Denver.

4 de outubro

Ainda está trabalhando no omelete. Houve obstáculos. Eu continuo criando omeletes um após o outro, como soldados marchando no mar, mas cada um parece vazio, oco, como pedra. Eu quero criar uma omelete que exprima a falta de sentido da existência e, em vez disso, eles gostam de queijo. Eu olho para eles no prato, mas eles não olham para trás. Tentei comê-los com as luzes apagadas. Não ajudou. Malraux sugeriu paprika.

6 de outubro

Percebi que a forma tradicional de omelete (ovos e queijo) é burguesa. Hoje tentei fazer um cigarro, um pouco de café e quatro pequenas pedras. Entreguei a Malraux, que vomitou. Eu sou encorajado, mas minha jornada ainda é longa.

7 de outubro

Hoje eu modifiquei minha receita de omelete. Enquanto minhas tentativas anteriores haviam expressado minha própria amargura, elas comunicavam apenas doenças ao comedor. Na tentativa de alcançar a burguesia, coloquei dois ovos fritos em meus olhos e caminhei pelas ruas de Paris por uma hora. Corri para Camus no Select. Ele me chamou de "dick patético" e me disse para "ir para casa e lavar meu rosto". Com raiva, derramei uma tigela de bouillabaisse no colo. Ele ficou enfurecido, e, pegando uma palha envolto em papel, arrancou uma extremidade do invólucro e passou a palha. propelindo o invólucro para o meu olho. "Ow! You dick!" Eu chorei. Eu pulei, amaldiçoando e agarrando meus olhos e fugi.

10 de outubro

Eu me encontro tentando interpretações cada vez mais radicais de pratos tradicionais, em um esforço para expressar de alguma forma o vazio que eu sinto com tanta força. Hoje eu tentei essa receita:

Caçarola de atum

Ingredientes: 1 prato de caçarola grande

Coloque o prato da caçarola num forno frio. Coloque uma cadeira de frente para o forno e sente-se para sempre. Pense em quão faminto você é. Quando a noite cai, não ligue a luz.

Enquanto um vazio é expresso nesta receita, fico impressionado com a sua inaplicabilidade ao estilo de vida burguês. Como o comedor pode reconhecer que a comida que o negou é uma caçarola de atum e não um outro prato? Estou me tornando cada vez mais frustrado.

October 12

Meu olho tornou-se inflamado. Odeio Camus.

25 de outubro

Fui forçado a abandonar o projeto de produzir um livro de receitas inteiro. Em vez disso, agora busco uma única receita que, por si só, encarnará a situação do homem em um mundo governado por um deus insensível, além de fornecer ao comedor com pelo menos um ingrediente de cada um dos quatro grupos básicos de alimentos. Para este fim, comprei seiscentos quilos de alimentos do shopping da esquina e me trancou na cozinha, recusando-me a admitir qualquer um. Depois de várias semanas de trabalho, produzi uma receita pedindo dois ovos, meio copo de farinha, quatro toneladas de carne e um alho-poró. Embora este seja um começo, tenho medo de continuar com muito trabalho.

15 de novembro

Eu sinto que posso estar muito perto de um grande avanço. Eu estava criando refeição após refeição, mas nenhum parecia expressar a futilidade da existência melhor do que ordenaria uma pizza. Saí da casa esta manhã em um estado deprimido, e perambulava sem rumo pelas ruas. De repente, foi quando os céus se abriram. Meu cérebro foi eletrificado com um influxo de novas idéias. "Suco, torrada, leite ..." murmurei em voz alta. Eu percebi com um começo que eu era um ingrediente longe de criar o pequeno-almoço nutritivo. Loathsome, verdadeiro, mas cheio de autenticidade existencial. Eu corri para casa para começar a trabalhar de novo.

18 de novembro

Hoje tentei ainda outra variação: Suco, torrada, leite e Chee-tos. Novamente, uma falha lúgubre. Eu tentei tudo. Suco, torrada, leite e whisky, suco, torrada, leite e gordura de frango, suco, torrada, leite e cuspir de outra pessoa. Nada ajuda. Estou em agonia. Suco, torrada, leite, eles correm sobre meu cérebro febril como fogo, como uma trindade profana de negação cruel. E o quarto ingrediente! O que poderia ser? Ele me escapa como a corda perdida, o Santo Graal. Devo ver a conclusão da minha tarefa, mas não tenho mais dinheiro para gastar em comida. Talvez o homem não esteja destinado a saber.

21 de novembro

Camus entrou no restaurante hoje. Ele não sabia que eu estava na cozinha, e antes de enviar sua refeição olhei na sopa dela. Sic semper tyrannis.

23 de novembro

Acabou em alguma oposição no restaurante. Alguns dos clientes se queixaram de que meu café da manhã especial (uma página fora da Lembrança das Coisas Passadas e um maçarico com o qual incendiar) não satisfazia sua fome. Como se sua fome tivesse alguma conseqüência! "Mas estamos famintos", dizem eles. E daí? Eles vão morrer eventualmente de qualquer maneira. Eles me fazem querer vomitar. Eu abandonei o emprego. É estúpido que Jean-Paul Sartre funda o hash. Eu tenho dinheiro suficiente para continuar meu trabalho por um tempo.

24 de novembro

Na noite passada, tive um sonho. Nisto, estou de pé, sozinho, em uma praia. Uma grande tempestade está furiosa por mim. Começa a chover. A noite cai. Estou impressionado com o quão pequeno e insignificante que eu sou, como toda a raça do homem é apenas uma mancha no olho de Deus, e eu sou apenas uma mancha de humanidade. De repente, um conversível Cadillac vermelho puxa ao meu lado, nessas duas lindas meninas são chamadas Jojo e Wendy. Entrarei e me levará para sua mansão em Hollywood e me dê uma libra de cocaína e me encante um amor apaixonado pelo resto da minha vida.

26 de novembro

Hoje fiz um bolo da Floresta Negra de cinco quilos de cerejas e um castor vivo, desafiando a própria definição da palavra "bolo". Fiquei muito satisfeito. Malraux disse que admirava muito, mas não podia ficar com a sobremesa. Ainda assim, sinto que esta pode ser minha conquista mais profunda ainda, e resolvi entrar na Betty Crocker Bake-Off.

30 de novembro

Hoje foi o dia do Bake-Off. Infelizmente, as coisas não foram como eu esperava. Durante o julgamento, o castor ficou agitado e pediu a Betty Crocker no pulso. Os poderosos maxilares do castor são capazes de abater o abeto azul em menos de dez minutos e provaram, não é necessário dizer, mais do que uma partida para os membros ternos da dona de casa favorita da América. Eu só obtive o terceiro lugar. Além disso, agora sou um assunto bastante desagradável.

1 de dezembro

Tenho vindo a ganhar vinte e cinco quilos por semana durante dois meses, e agora estou experimentando marés claras. É estúpido ser tão gordo. Minha dor e a última soledade ainda são tão autênticas quanto eram quando eu era magra, mas parece impressionar as meninas muito menos. De agora em diante, vou viver de cigarros e café preto.

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Sartre morreu em Paris em 1981. [Nota da Spade: Ele não fez. Ele morreu em 15 de abril de 1980. ] Sua última palavra é reputada ter sido, simplesmente, "Trix."

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