Author: George Ray McEachern
Arvores de uva - novo interesse em uma tradição antiga
George Ray McEachern
Horticultor de Extensão
Texas A&M University
As uvas e as muscadinas fazem parte da herança e tradição do Texas há muitos anos. As arvores de uva faziam parte da paisagem da mansão Seaport em Galveston e no pátio da Missão Espanhola em El Paso.
Muitas propriedades e paisagens sobre o estado ainda possuem videira - sobre a parede, ao longo de uma cerca traseira, ou na velha árvore de sombra.
Arbors Enhance Landscape
Na virada do século, T. V. Munson identificou 13 das 27 espécies que crescem selvagens no Texas. Agora os texanos da década de 1990 estão olhando novamente para a videira de uva para beleza, comida, prazer e orgulho. As arvores de uva servem como acentos na paisagem, como uma passagem ou simplesmente uma fonte de sombra em áreas recreativas e para adornar estruturas.
Figura 1. Uma videira jovem plantada em uma cama elevada que contém solo em vaso.
As uvas saborosas que você pode escolher do seu mandril são versáteis em seu uso. Você pode comê-los frescos; processá-los em suco, geléia ou vinho, ou simplesmente ter a fruta na videira para o deleite de crianças e adultos.
Um ubre de uva pode ser um projeto familiar. A sua construção, plantação de vinhas, podas, colheita e utilização da fruta ajudam cada membro a aprender mais sobre o meio ambiente e o modo de crescimento da natureza. Por exemplo, a videira passa por quatro ciclos sazonais. Ele sai do repouso na primavera, cresce rapidamente no verão, frutas no outono e fica dormentado no inverno.
Figura 2. Uma videira adormecida, de 1 ano de idade, com a cana mais forte selecionada como tronco e todos os bastões laterais com ponta podada.
As videiras jovens devem ser plantadas em solo de argila arenosa bem drenada em fevereiro ou março. Se uma argila pesada é o único tipo disponível, um recipiente elevado de 6 polegadas pode ser construído e preenchido com solo de vaso comercial, figura 1. Com as raízes eventualmente crescendo no solo de argila existente, o solo de vaso dará à videira um forte, início precoce.
Ao plantar, as uvas devem ser podadas de volta a dois botões. Não prune muscadines. À medida que a videira começa a crescer, selecione a bengala mais forte e treine-a para cima, a figura 2. Todos os bastões laterais devem ser inclinados para simular o tronco. Durante o segundo e terceiro ano, permita que um tronco se desenvolva, com todos os bastões laterais podados à medida que se desenvolvem. Uma única cana deve ser selecionada para crescer no corredor para formar o cordão.
Pode crescer em pouco espaço
As uvas podem ser cultivadas mesmo em muito pouco espaço. Uma videira poderia ser usada em um jardim cubico de solo com uma pequena quantidade de luz solar direta. Um mandril padrão como ilustrado aqui poderia ser estabelecido em uma área de 8 'x 8'. Os arbors maiores poderiam ser desenvolvidos conforme desejado.
As uvas e as muscadinas podem ser cultivadas em um arbor natural natural ou em um tijolo bem podado. Cada um poderia ser trellised sobre o tipo de estrutura ilustrada nas figuras 3, 4 e 5.
O mandril natural é permitido crescer aleatoriamente, formando uma massa espessa de bastões. Há muito pouca manutenção e as vinhas produzem uma sombra densa. Como as vinhas não são podadas anualmente, haveria significativamente menos uvas produzidas.
Figura 3. Uma vista lateral de um arbusto de uva com uma videira madura adormecida podada para um cordão de mandril.
O mandril mantido é coberto por videiras que são podadas para um cordão do tipo esporão de dois brotos, Figuras 3, 4 e 5. Prina videiras em fevereiro ou março para um único cordão. Cada esporão deve ser podada para conter dois ou três botões. As Figuras 3, 4 e 5 mostram três vinhas maduras podadas em um sistema de cordão. As uvas devem ser podadas dessa maneira todos os anos em fevereiro ou março. As muscadinas devem ser podadas em novembro ou dezembro para reduzir o sangramento.
Variedades Adaptadas
Figura 4. Uma vista final de um arbusto de uva com uma videira madura adormecida podada para um cordão de arbor.
Duas variedades de uvas americanas são bem adaptadas a todo o Texas. Esses são Espanhol preto e Champanel. Muscadines são adaptados ao leste do Texas e à costa do golfo. Qualquer uma dessas variedades pode ser treinada em um corredor ilustrado nas figuras 3, 4 e 5.
O espanhol preto (Lenoir) cresce bem em todas as áreas do Texas. Vines renderam até 30 libras cada, no sul do Texas e High Plains. As vinhas são vigorosas e tolerantes a muitas doenças. As pequenas uvas de semente negra formam clusters de tamanho moderado. A fruta é suscetível à podridão negro e requer pulverização no leste do Texas e ao longo da costa do golfo. As uvas podem ser comidas frescas ou processadas.
Figura 5. Uma vista superior de um sistema de poda de cordão de arborização.
Champanel é uma videira vigorosa que está bem adaptada aos solos de argila pesada. As uvas vermelhas formam um pequeno agrupamento solto. O fruto é resistente a doenças e geralmente é processado ao invés de comer fresco.
Carlos é uma muscadina auto-frutífera branca que é produtiva e resistente a doenças. A fruta pode ser consumida fresca ou processada. As vinhas renderam até 20 quilos até o extremo oeste de Austin.
Estas são as únicas uvas recomendadas para os corredores de casas. Outras variedades podem funcionar bem por períodos limitados, mas não se pode esperar sobreviver por vários anos em todo o estado.