Author: Dr. David Williams
O leite diminui os ataques cardíacos?
Por Dr. David Williams
De Alternatives Newsletter, 1991
Inglaterra - Alguns dados divulgados pelo Medical Research Council (MRC) devem criar uma controvérsia interessante entre os círculos médicos nos próximos meses. Peter Elwood, diretor da Unidade de Epidemiologia do Landough Hospital em Penarth, South Glamorgan, deixou cair uma bomba. Seu estudo de estilo de vida em curso de 5.000 homens produziu algumas descobertas surpreendentes e muito impopulares. Ele descobriu que os homens que bebiam o leite mais cheio de gordura e comiam manteiga (em vez de margarina) apresentavam menor risco de sofrer ataques cardíacos ( New Scientist 1991; 129 (1759): 17! (New Scientist 1991; 129(1759):17)
Escusado será dizer que todos na comunidade médica e os funcionários do MRC estão chateados. (Tenho certeza de que os produtores de margarina também não estão entusiasmados com a notícia). Como Elwood fez suas descobertas públicas antes de publicá-las em um periódico revisado pelos pares, o MRC instruiu-o a não fazer mais declarações à imprensa.
Aprendemos, no entanto, que o estudo de Elwood coletou dados sobre 5.000 homens britânicos entre 45 e 59 anos por um período de 10 anos. Daqueles que beberam pelo menos uma litro de leite inteiro por dia, apenas 1% sofreram ataques cardíacos! Alguns pesquisadores já estão afirmando que a diferença é devido a um estilo de vida mais saudável por parte dos consumidores de leite e manteiga. Outros, no entanto, pensam que o leite e a manteiga podem ter alguns benefícios ainda não descobertos.
Em 1929, o Dr. J.E. Crewe com a Fundação Mayo relatou sucesso "uniformemente excelente" usando leite cru em programas de tratamento de pressão alta, insuficiência cardíaca, diabetes, doença renal, problemas de próstata e tuberculose. Ele declarou mais tarde que o único problema com o uso de leite cru para tratar essas doenças era que era muito simples. Como tal, não apelou para a profissão médica. Apenas o leite cru parecia ser benéfico. As formas pasteurizadas pareciam tornar a maioria das condições pior.
Será interessante ver como os resultados deste estudo são tratados. É certo que sua interpretação dos dados pode ser errada, mas se suas descobertas são simplesmente varridas sob o tapete e nunca foram publicadas, podemos suspeitar de outra instância em que a "regra de ouro" entrou em vigor. (A "regra de ouro" simplesmente diz que quem tem mais ouro faz as regras.)
Dr. David Williams passou os últimos 30 anos pesquisando e fornecendo alternativas de saúde natural para indivíduos conscientes da saúde. Graus e afiliações acadêmicas do Dr. Williams incluem: graus de bacharelado múltiplo, um doutor em quiropraxia do Texas Chiropractic College e projetos de pesquisa na Universidade do Texas em San Antonio, University of Houston e Rice University. Ele é uma autoridade líder na cura natural. Seu site é http://www.drdavidwilliams.com/